緑・黄色・黒などの色や、形も長細いものや丸いものなど様々
他の野菜と比べて特別栄養が豊富というわけではありません。
しかしカリウムが他の夏野菜よりも、多く含まれているという特徴を持っています。
ズッキーニの魅力は、栄養価の高さではなく
そのカロリーの低さ
なんと
1本あたり約21カロリーと低カロリーなので
たくさん食べたいときにも罪悪感を感じることなく
お腹いっぱい食べることのできる野菜
さらに
低糖質なので糖質制限ダイエット中にもピッタリの野菜ですよ
サラダや煮込み、焼き物や揚げ物、いろいろな食べ方を楽しんでみて下さいね
